Rychlé řezy-čoko

Suroviny smícháme: 2 hrnky hladké mouky,1 hrnek moučkového cukru,2 vejce,půl hrnku oleje,1 prášek do pečiva,1 vanilkový cukr,2 lžíce kakaa a dle potřeby mléko. Nalijeme na dobře vymazaný (používám trošku Hery) a vysypaný (hrubou moukou) plech.Zvolna upečeme do růžova -já dávám na 200 stupňů.Během pečení si připravíme krém: vymícháme 2 čokoládové(kokosové) pudinky v půl litru mléka a 1 lžíci cukru.Necháme vychladnout. Vyšleháme půlku másla,1 zakysanou smetanu,3 vanilkové cukry.Přidáme vychladlý pudink.Dle potřeby můžeme dosladit.Tento krém natřeme na upečené vychladlé těsto a polijeme čokoládou-čtvrt másla-rozehřát,stáhnout,rozlámat čokoládu na vaření a rychle vymíchat.Ještě přidávám 2 lžíce vařící vody a stále míchám,až je čokoláda lesklá. Celé řezy necháme vychladit.Nejlepší jsou za 2 dny,jestli se vám do nich domácí nepustí:-). Je to opravdu vynikající,poměrně levné a rychlé.Vyzkoušejte.U nás jedno z nejoblíbenějších....dobré pochutnání při kávičce:-).